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东北乱炖的做法

时间:2014-05-24 10:15来源:未知 作者:chengdu 点击:
东北乱炖可是东北最出名的一道家常菜,每家每户都会做这道菜。下面我们就简单的介绍一下,东北乱炖的做法。

  东北乱炖可是东北最出名的一道家常菜,每家每户都会做这道菜。下面我们就简单的介绍一下,东北乱炖的做法。

  东北乱炖需要的主料:大头菜、土豆、西红柿

  辅料:葱、油、盐、酱油、味精、花椒粉

东北乱炖

  具体做法:

  首先,就是准备好所需要的食材。将大头菜洗净,用手撕成小块,土豆去皮洗净,然后切成小块,将葱切成葱花备用。

  其次,锅里放入适量的油,烧热后,先放入一半的西红柿,将西红柿煸炒出红油,然后加入葱姜爆出香味,然后把所有的菜都放进锅里,加入花椒粉和酱油以及盐翻炒均与。

  最后,加入适量的水,用大火炖,锅开后转入小火炖熟即可。

  这样一道东北乱炖就做好了,东北乱炖适合家常做法,既简单有方便,而且味道也很好。如果你喜欢辣的,那么你在做这道菜的时候,也是可以放入一些辣椒的。

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