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火腿蘑菇比萨

火腿蘑菇比萨是有关面食做法的相关信息,主要阐述比萨饼是绝大多数青少年喜爱的美食,但长期以来,营养学家认为它们是垃圾食品,其营养价值不值一提。其实我们。

  比萨饼是绝大多数青少年喜爱的美食,但长期以来,营养学家认为它们是垃圾食品,其营养价值不值一提。其实我们可以通过改变烘烤方法将比萨饼转变为更健康的食品。今天我们就给大家介绍一个健康美味的火腿蘑菇比萨的做法。

  制作火腿蘑菇比萨的主料就是:面粉、黑橄榄、意大利火腿(根据自己的喜好决定数量)、蘑菇、青椒、洋葱。

  配料有:奶酪、番茄酱

火腿蘑菇比萨

  具体做法:

  1. 发面:这是非常重要的一项,在温水里面加上酵母发面,面的外面还应该刷上一层油。延长比萨饼的发酵时间能够提高抗氧化物含量。

  2. 烤箱打开预热。将烘烤温度从200摄氏度提高到290摄氏度,其抗氧化物含量能增加82%。若将烤制时间从7分钟延长到14分钟,抗氧化物含量又能提高60%。

  3.在专门烤制比萨饼的锅底放入橄榄油,把发好的面团压平放入,再放入番茄酱、奶酪、意大利火腿、黑橄榄、蘑菇、青椒、洋葱,请大家注意加料的时候要均匀。

  4. 将烤制比萨饼的锅放入烤箱,20分钟即可。

  健康小贴士:

  抗氧化物能保护重要的生物大分子,如DNA、脂质和酶,免于受到氧自由基的伤害。

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