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干锅娃娃菜做法

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  说起干锅可能很多人都会特别的喜欢,主要就是因为这样的辣味特别的劲道,适合一些喜欢辣味的朋友来吃,那么,在干锅里面不上火的一道菜肯定要说是干锅娃娃菜了,今天就请随着小编来了解一下干锅娃娃菜的做法吧。

  干锅娃娃菜的味道是香辣的一道湘菜,值得关注。

  干锅娃娃菜的主料就是:娃娃菜

  干锅娃娃菜的配料是花椒麻椒和肉馅葱、姜、花椒、植物油、盐

干锅娃娃菜

  具体做法:

  第一步把娃娃菜洗干净,用刀切成小条,一般就是拇指粗细的小条就可以了。

  第二步把各种佐料和娃娃菜一起翻炒,不要汤,尽量让娃娃菜的水分都炒出去。六七分熟就可以了,不要熟过了,影响口感。

  第三步放到容器里面,加上各种佐料,味道已经够了。

  第四步放上一些香菜或者是葱花,起到一个装饰的作用,也有的地方会放上一些红色的辣椒,起到一种搭配的效果,最后,端上桌子,把火放在锅地下,这样就可以达到一个干锅的效果了。需要注意的是在吃饭的过程之中,不要让锅真的干掉,影响了真正的口感和味道了。

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