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咖喱土豆牛肉

咖喱土豆牛肉是有关咖喱饭的做法的相关信息,主要阐述印度的咖喱采用的是用红辣椒以及姜黄根等原料制成的,有助于人体的新陈代谢,因此有一定的保健和美容的功效。。

  印度的咖喱采用的是用红辣椒以及姜黄根等原料制成的,有助于人体的新陈代谢,因此有一定的保健和美容的功效。今天我们就给大家介绍一道极具印度风味的咖喱土豆牛肉的做法。

  制作咖喱土豆牛肉的主料是:马铃薯,牛肉,青椒,印度咖喱以及洋葱。

  辅料包括:植物油,白糖,生抽,淀粉,料酒,盐,葱。

咖喱土豆牛肉

  具体做法如下:

  做法

  1、首先,将马铃薯、青椒、洋葱和牛肉洗净后,去皮或者去籽再切成小丁状。将葱切成葱末。

  2、其次,使用生抽、料酒和淀粉腌制牛肉。

  3、然后,把锅里倒入植物油,待油温达到七分热度的时候,放入葱末爆香,炒出香味之后再将腌制好的牛肉入锅、翻炒。至半熟的时候将事先切好的土豆、洋葱和青椒下锅、翻炒。

  4、接下来往锅里放入沸水,再加生抽,盐和白糖,经过30分钟的中火炖之后,放入印度咖喱。

  5、等到印度咖喱完全融化,没有什么汤汁的时候就可以关火了。美味的咖喱土豆牛肉就出锅了。

  健康小贴士:

  人们经过多年的研究试验发现,咖喱调料中的姜黄素对预防和治疗老年痴呆症有着明显的功效。

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