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芹菜炒鸭肠的做法

所属区域:咸鲜 信息类型: 点击数: 发布时间:13-01-02 19:49 截止日期:2013-01-02 19:01 联系人: 联系电话:中等水平 电子邮箱:芹菜炒鸭肠 地址:
信息描述
  

川菜菜谱家常菜做法大全-芹菜炒鸭肠做法

芹菜炒鸭肠材料:鸭肠300公克,咸菜丝40公克,芹菜75公克,红萝卜75公克,辣椒1根,葱1根,蒜头2颗,沙拉油2大匙,盐1小匙,鸡精粉1小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙,米酒少许

芹菜炒鸭肠的做法:
1、红萝卜切丝;辣椒切片;葱切细末;蒜头切片备用。
2、将鸭肠洗净切5公分长段,放入滚水汆烫1~2分钟取出待凉备用。
3、取一中华锅,将锅烧热,倒入2大匙的沙拉油,油温热后,加入作法1的辣椒片、蒜头片及葱末爆香,再加入作法1的红萝卜丝及咸菜丝炒约30秒,再放入作法2的鸭肠和所有的调味料略为拌炒10秒即可熄火起锅。

芹菜炒鸭肠-川菜菜谱大全


川菜芹菜炒鸭肠的做法2:
材料:鸭肠300公克,咸菜丝40公克,芹菜75公克,红萝卜75公克,辣椒1根,葱1根,蒜头2颗,沙拉油2大匙,盐1小匙,鸡精粉1小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙,米酒少许。
做法:
1、红萝卜切丝;辣椒切片;葱切细末;蒜头切片备用
2、将鸭肠洗净切5公分长段,放入滚水汆烫1~2分钟取出待凉备用
3、取一中华锅,将锅烧热,倒入2大匙的沙拉油,油温热后,加入作法1的辣椒片、蒜头片及葱末爆香
4、再加入作法1的红萝卜丝及咸菜丝炒约30秒,再放入作法2的鸭肠和所有的调味料略为拌炒10秒即可熄火起锅

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