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香脆掌中宝做法

所属区域:咸鲜 信息类型: 点击数: 发布时间:13-11-21 12:29 截止日期:2013-11-21 12:11 联系人: 联系电话:中等水平 电子邮箱:香脆掌中宝 地址:
信息描述
  
香脆掌中宝做法
香脆掌中宝材料:鸡脆骨350克,花生米30克,鸡蛋清 1个
辅料:青、红辣椒各20克,干辣椒10克,香油、 盐、味精、芝麻、淀粉、食用油各适量
 
香脆掌中宝详细做法:
1.将鸡脆骨洗净,用盐、味精码入昧;青、红 辣椒切成小圈,干辣椒切成小段,花生米炒 香待用。
2.将鸡脆骨加鸡蛋清、淀粉,下入烧至七成热 的油中炸至外酥里嫩,出锅沥油。
3.锅内留油,下入干辣椒,青、红辣椒圈,盐, 味精,鸡脆骨,花生米翻炒均匀,撒上芝麻, 淋香油,起锅即成。
香脆掌中宝做法-川菜菜谱
掌中宝就是鸡掌中的一块肉厚的脆骨,经过精心烹饪后,脆爽美味,吃起来别有一番风味。
鸡脆骨入口即化,非常适合需要补钙的老人和儿童。
 
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